PESTO!

Fant denne oppskriften på: 3191 Miles Apart

En skikkelig pesto
2 håndfuller basilikumblader
1,8 dl usaltede mandler
2 hvitløksfedd
1,8 dl ricotta
en god dæsj parmesan (revet)
saften av en halv sitron
olivenolje (etter behag)

Vask og tørk basilikumbladene. Ha basilikum, mandler og hvitløk i foodprocessor-  kjør til du har en jevn blanding.  Ha i salt, pepper, ricotta, parmesan og kjør foodprocessoren litt til. Ha i sitronsaft og olivenolje. Fortsett å kjøre foodprocessoren til du har en fin, tykk saus. Smak til!

Kan oppbevares i luftett boks i kjøleskapet, opp til en uke.

PESTO!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s